Onze opdrachtgever, een 5 sterren Superior Hotel en retreat, wordt getypeerd door: Toewijding | verantwoordelijkheidsgevoel | ‘out of the box’ |onberispelijke uitstraling met een grote glimlach | wilskracht en doorzettingsvermogen | verwachtingen overtreffen | oprechte aandacht voor de gast | ‘gaat niet, bestaat niet’ mentaliteit | exceptionele service | geen negen-tot-vijf-mentaliteit | oog voor detail. Hier, aan de oevers van de Maas, wordt momenteel een 5 sterren Superior hotel en tevens lid van The Leading Hotels of the World gerealiseerd, een culinaire hotspot waar voormalig 2 Michelinsterren chefs voor een ongeëvenaarde gastbeleving zullen zorgen. Onze opdrachtgever, een 5* Superior hotel en tevens Leading Hotel of the World, beschikt over 81 luxe kamers en suites, die uitnodigen voor een ontspannen verblijf, omringd door natuur. Naast het all-day dining restaurant, Restaurant Maes; ‘Atelier du Terroir’ onder leiding van voormalig twee sterrenchef Pascal Jalhay, met uitzicht op het riante park, beschikt het Château over een sfeervolle hotelbar; Wijnbar César. In de Remise wordt het fine dining restaurant, CREATE, gerealiseerd, waar culinaire excellentie floreert onder leiding van voormalig twee sterrenchef Guido Braeken. De high-end kookstudio; Atelier du Terroir, nodigt uit voor masterclasses en de wine cellar is uitermate geschikt voor private diners. Verder bevinden zich er nog 6 exclusieve meeting- & banqueting ruimtes, geschikt voor zowel zakelijke als privéaangelegenheden. De tijd staat stil in onze indoor & outdoor Spa, waar genoten kan worden van hoogwaardige behandelingen en rituelen. Inspanning en ontspanning gaan hand in hand in onze Gym. Bij Opdrachtgever staat lokaal, bewust en duurzaam ondernemen centraal. Oost-Maarland behoort tot de gemeente Eijsden-Margraten, waar de Cittaslow-gedachte (net als bij opdrachtgever) een prominente plaats inneemt.
Wat verwachten we van je:
o Je rol omvat een scala aan taken; geen dag zal hetzelfde zijn;
o Je bent medeverantwoordelijk voor de mise en place;
o Je bent medeverantwoordelijke voor het ontbijt;
o Je werkt samen met de overige afdelingen aan de uitzonderlijke service die we bieden aan zowel zakelijke als leisure gasten;
o Je bent verantwoordelijk voor het voorraadbeheer;
o Je bent medeverantwoordelijk voor het schoonhouden van de ontbijtruimte en de werkruimte;
o Je bent medeverantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de service;
Je draagt zorg voor de apparatuur en inrichting
Wie zoeken we:
o Je hebt succesvol een opleiding afgerond in de richting horeca, minimaal mbo-niveau 3;
o Je bent een enthousiaste persoonlijkheid met een positieve, verzorgde uitstraling;
o Je hebt ervaring in soortgelijke bedrijven;
o Je bent een vroege vogel;
o Je bent een duizendpoot en bestand tegen een hoge werkdruk en stress;
o Je bezit over een proactieve houding en bent in staat om te multitasken en prioriteiten te stellen;
o Je toont een benaderbare houding ten opzichte van gasten en hebt een verzorgd voorkomen;
o Je kent de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP;
o Je beschikt over een sterk empathisch vermogen en professionele communicatieve vaardigheden;
o Je bent in staat om als teamplayer te fungeren, maar schuwt ook niet om zelfstandig verantwoordelijkheid te nemen;
o Je werkt nauwkeurig, gestructureerd en hebt oog voor de kleine details;
o Je bent in staat om telkens de verwachtingen van onze gasten te overtreffen en je streeft naar de perfecte service;
o Je hebt een flexibele instelling en hebt er geen moeite mee te presteren onder druk.
Wat bieden we jou:
o Een vierdaagse werkweek, zodat je genoeg tijd overhoudt voor je sociale leven;
o Voor deze uitdagende functie stellen wij een mooi loonpakket samen, bestaande uit een competitief salaris en onderscheidende secundaire voorwaarden;
o Deel uitmaken van een team van professionals, waar groei een belangrijke waarde is op basis van het ‘Own Your Succes’ – principe;
o Een tijdelijk contract met uitzicht op een vast contract, waarbij ‘long-term commitment’ beloond wordt.