Onze opdrachtgever, een 5 sterren Superior Hotel en retreat, wordt getypeerd door: Toewijding | verantwoordelijkheidsgevoel | ‘out of the box’ |onberispelijke uitstraling met een grote glimlach | wilskracht en doorzettingsvermogen | verwachtingen overtreffen | oprechte aandacht voor de gast | ‘gaat niet, bestaat niet’ mentaliteit | exceptionele service | geen negen-tot-vijf-mentaliteit | oog voor detail. Hier, aan de oevers van de Maas, wordt momenteel een 5 sterren Superior hotel en tevens lid van The Leading Hotels of the World gerealiseerd, een culinaire hotspot waar voormalig 2 Michelinsterren chefs voor een ongeëvenaarde gastbeleving zullen zorgen. Onze opdrachtgever, een 5* Superior hotel en tevens Leading Hotel of the World, beschikt over 81 luxe kamers en suites, die uitnodigen voor een ontspannen verblijf, omringd door natuur. Naast het all-day dining restaurant, Restaurant Maes; ‘Atelier du Terroir’ onder leiding van voormalig twee sterrenchef Pascal Jalhay, met uitzicht op het riante park, beschikt het Château over een sfeervolle hotelbar; Wijnbar César. In de Remise wordt het fine dining restaurant, CREATE, gerealiseerd, waar culinaire excellentie floreert onder leiding van voormalig twee sterrenchef Guido Braeken. De high-end kookstudio; Atelier du Terroir, nodigt uit voor masterclasses en de wine cellar is uitermate geschikt voor private diners. Verder bevinden zich er nog 6 exclusieve meeting- & banqueting ruimtes, geschikt voor zowel zakelijke als privéaangelegenheden. De tijd staat stil in onze indoor & outdoor Spa, waar genoten kan worden van hoogwaardige behandelingen en rituelen. Inspanning en ontspanning gaan hand in hand in onze Gym. Bij Opdrachtgever staat lokaal, bewust en duurzaam ondernemen centraal. Oost-Maarland behoort tot de gemeente Eijsden-Margraten, waar de Cittaslow-gedachte (net als bij opdrachtgever) een prominente plaats inneemt.

Wat verwachten we van je
Je rol omvat een scala aan taken; geen dag zal hetzelfde zijn
Je bent verantwoordelijk voor de mise en place en barvoorraad
Je bent verantwoordelijke voor onze internationale hotelbar
Je werkt samen met de overige afdelingen aan de uitzonderlijke service die we bieden aan zowel zakelijke als leisure gasten
Je bent verantwoordelijk voor het voorraadbeheer
Je bent verantwoordelijk voor het schoonhouden van de hotelbar en de werkruimte

Wie zoeken we
Je hebt succesvol een opleiding afgerond in de richting horeca, minimaal mbo-niveau 3
Je hebt kennis van cocktails en diverse dranken
Je bent in het bezit van een SVH-diploma, sociale hygiëne is een pré
Je bent een enthousiaste persoonlijkheid met een positieve, verzorgde uitstraling
Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, daarnaast spreek je minimaal nog Frans en/of Duits; bij voorkeur beide. Elke andere taal is een pré
Je hebt ervaring in soortgelijke bedrijven
Je bent een duizendpoot en bestand tegen een hoge werkdruk en stress
Je bezit over een proactieve houding en bent in staat om te multitasken en prioriteiten te stellen
Je toont een benaderbare houding ten opzichte van medewerkers en hebt een verzorgd voorkomen
Je kent de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP
Je beschikt over een sterk empathisch vermogen en professionele communicatieve vaardigheden
Je bent in staat om als teamplayer te fungeren, maar schuwt ook niet om zelfstandig verantwoordelijkheid te nemen
Je werkt nauwkeurig, gestructureerd en hebt oog voor de kleine details
Je bent in staat om telkens de verwachtingen van onze gasten te overtreffen en je streeft naar de perfecte service
Je bent bereid om jezelf verder te ontwikkelen, alsook om collega´s te motiveren en begeleiden
Je hebt een flexibele instelling en hebt er geen moeite mee te presteren onder druk

Je bent verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de service
Je draagt zorg voor de apparatuur en inrichting

Wat bieden we jou
Een vierdaagse werkweek, zodat je genoeg tijd overhoudt voor je sociale leven
Voor deze uitdagende functie stellen wij een mooi loonpakket samen, bestaande uit een competitief salaris en onderscheidende secundaire voorwaarden
Deel uitmaken van een team van professionals, waar groei een belangrijke waarde is op basis van het ‘Own Your Succes’ – principe
Een tijdelijk contract met uitzicht op een vast contract, waarbij ‘long-term commitment’ bovengemiddeld beloond wordt
 
Uurrooster
Flexibel (inclusief avonden, weekenden en feestdagen)